Frisches Gemüse und hausgemachte Köstlichkeiten

Der Sommer ist angekommen!

Wenn im Garten die buntesten Farben um die Wette strahlen und die Umgebung von einem satten Grün umrahmt ist, weiß man, dass der Sommer angekommen ist.

Inmitten der Kremsmünsterer Au kultivieren wir auf unserem Hof, neben den unterschiedlichsten Beerensorten, eine Vielzahl an sommerlichen Gemüsesorten in unserem Sonnentunnel. Hier ranken unter anderem Tomaten-, Paprika- und Pfefferonipflanzen in die Höhe, während sich ein paar Meter weiter auf der nährstoffreichen Erde bereits Gurken, Zucchini und Kürbis entfalten. Das frische Gemüse wird sorgfältig per Hand gepflückt, wobei wir auf die ursprüngliche Erntesaison des jeweiligen Gemüses achten.

Neben frischem Gemüse bieten wir zudem daraus selbst hergestellte Köstlichkeiten an. Diese werden beispielsweise zu Suppengemüse, Paradeisercremesuppe, Gemüseletscho oder zu sauer Eingelegtes wie Russenkraut, pikante Zucchini und pikante Kürbis verarbeitet.

Nach und nach füllen sich unsere Gläser auch wieder mit frischen Marmeladen, Kompotten, Röster sowie köstlichen hausgemachten Säften.

Unser abwechslungsreiches Sortiment wird in unserer Hofküche mit viel Liebe und Achtsamkeit, nach traditionellen Familienrezepten, sowie zeitgemäßen Rezepturen, hausgemacht. Damit wird bei uns Altes mit Neuem verbunden, wie ein bekanntes Zitat sagt: „Wir ehren das Alte, begrüßen das Neue und bleiben uns selbst treu“.

Genießen Sie ein Stück Heimat und Natürlichkeit, in bester Qualität. 🌱

Ihre Familie Hoffelner
 


Geändert am 30.07.2021 12:01
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