Weixlbaumer "Oberkriftner" 13 gefunden


Ich bin die Petra Weixlbaumer und möchte meinen Kindern einen funktionierenden Landwirtschaftlichen Betrieb weitergeben. Ich lebe mit meiner Familie am Oberkrifterhof.
Das Ziel ist höchste Qualität regional anzubieten, dazu sind Bio Standards gefragt, daher werde ich mich um ein Zertifikat bemühen, was natürlich noch dauert. Mein Mann unterstütz mich bei allen Bemühungen, alleine würde es nicht gehen, wir machen immer nur kleine Schritte, aber jedes Jahr kann man eine Entwicklung sehen. Wir haben für uns selbst in den letzten Jahren Gemüse, Obst, Heu und etwas Kompost hergestellt, auf einer kleinen Fläche. Das erste Ziel war uns selbst mit gesunden Lebensmittel zuversorgen, jetzt können wir schon etwas davon an Euch abgeben. Ich verwende beim Haltbarmachen der Lebensmittel keine chemischen Konservierungsmittel, das unterscheidet meine Lebensmittel wesentlich von den Produkten im Supermarkt.
Wir sind ein Umstellungsbetrieb, seit Jänner 2022 offiziell, und werden von bei der Biokontrollstelle:
BIOS AT-BIO-401 unterstützt.



 
Ein leckerer Aufstrich fürs Jausen Brot, oder als Soßenbasis zu einem Nudelgericht.
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Herbstlicher Zauber kommt auf deinen Gaumen und verwöhnt ihn. Aus Kürbis, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Dieser Aufstrich schmeckt auch wunderbar in Soßen und bei überbackenen Nudeln.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
2,50 €
+ 0,50 € Pfand
0,23 €
Anzahl
Einheit: 165g
Geschälte Birnen, geschälte Äpfel, Zimt und Nelken ohne zusätzlichen Zucker eingekocht!
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Die Birnen wurden mit den Äpfeln und Gewürzen gekocht und pürriert und anschließend pasteurisiert. Das Mark ist Genuß pur, es zerschmilzt auf der Zunge.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
2,50 €
+ 0,50 € Pfand
0,23 €
Anzahl
Einheit: 330g
Birnen aus der Streuobstwiese, händisch gepflückt, gewaschen, geschnitten, schonend getrocknet, ungeschwefelt und ungezuckert, sie schmecken leicht nach Karamel.
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Getrocknetes Obst ist eine gesunde Alternative zum Knabbern, es liefert Ballaststoffe und Fruchtzucker.
Täglich sollte man 5 Handvoll an verschieden Gemüse und Obst Sorten essen, der getrocknete Anteil sollte 40g / Tag nicht überschreiten, da die Früchte getrocknet mehr Engergie enthalten.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
3,50 €
0,32 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 80g
Geschälte Birnen und mit Gewürzen, einem spritzer Weißwein und Bio Rohrzucker haltbargemacht.
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Öffnen und genießen, so süß schmeckt der Sommer.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
3,70 €
+ 0,50 € Pfand
0,34 €
Anzahl (10 verfügbar)
Einheit: 330g, mind. 6 Hälften
Fisolen, Zwiebel mit Einlegeaufguß sterilisert und so haltbar für den Winter gemacht. Ein knackiger Genuß zum Mittagessen oder zur Jause.
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Der Fisolensalat wurde dieses Jahr mit fertigem Einlegeausguss hergestellt. Die nächste Fisolen Ernte wird mit Weinessig vom Stift oder auch Hofeigenem Essig (wenn er gelingt) verarbeitet.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
4,50 €
+ 0,50 € Pfand
0,41 €
Anzahl (10 verfügbar)
Einheit: 330g
Hauszwetschken von der Streuobstwiese händisch geerntet, gewaschen, entsteint, schonend getrocknet, ungeschwefelt und ungezuckert.
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Getrocknetes Obst ist eine gesunde Alternative zum Knabbern, sie liefert Balaststoffe und Fruchtzucker.
Täglich sollte man 5 Handvoll an verschieden Gemüse und Obst Sorten essen, der getrocknete Anteil sollte 40g / Tag nicht überschreiten, da die Früchte getrocknet mehr Engergie enthalten.
 

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
3,20 €
0,29 €
Anzahl (5 verfügbar)
Einheit: 80g
Die festen Stiele des Mangoldes habe ich wie Essiggurkerl eingelegt.
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Die kräftigen Stiele sehen zwar sie Rhabarber aus, aber sie schmecken süß - sauer - knackig wie Essiggurkerl. Der Essigsud wurde aus Weinessig vom Stift gemischt mit Hauseigenem Apfelessig, hergestellt, dieser kann, nach dem Genuß der Stiele als Salatdressing verwendet werden.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 330g
Rote Beete, Weinessig vom Stift, Salz und Gewürze gemeinsam zu einem köstlichen Salat verarbeitet.
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Rote Beete ist ein heimisches Superfood!

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
2,50 €
+ 0,50 € Pfand
0,23 €
Anzahl
Einheit: 330g
In Scheiben geschnittene Gurken eingelegt in Essig mit Gewürzen ohne zusätzliche Konservierungsstoffe.
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Diese Gurken schmecken wunderbar zu jeder Jause.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
4,00 €
+ 0,50 € Pfand
0,36 €
Anzahl (9 verfügbar)
Einheit: 725g
Leckerer Kürbis dessen Fruchtfleisch nach dem Kochen - Braten im Rohr wie Spaghetti aussieht.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
3,75 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Grundpreis: 2,50 € / kg, Preis wird angepasst.
6,25 €
*
0,00 €
Anzahl (3 verfügbar)
* Grundpreis: 2,50 € / kg, Preis wird angepasst.
2,00 €
*
0,00 €
Anzahl (1 verfügbar)
* Grundpreis: 2,50 € / kg, Preis wird angepasst.
Tomaten sind der Highlight des Sommers, um im Winter auch einen Hauch davon zu haben, habe ich sie eingekocht mit Zwiebeln, Honig, Zitronensaft und Gewürzen.
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Die Tomaten sind nicht immer gleich an Farbe und Intensität, daher variert das Produkt. Es ist aromatisch und lecker und jedes mal ein Stück Sommer im Glas. Toll ist mit der Soße kann man schnell ein Essen zaubern.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
3,00 €
+ 0,50 € Pfand
0,27 €
Anzahl (10 verfügbar)
Einheit: 310g
Diese Soße ist mit geschälten Freiland Tomaten, Salz und Pfeffer hergestellt.
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Die Tomaten wurden im Freiland kultivert, und dann ein gekocht, pasteurisiert.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
2,00 €
+ 0,50 € Pfand
0,18 €
Anzahl (3 verfügbar)
2,50 €
+ 0,50 € Pfand
0,23 €
Anzahl (3 verfügbar)
Winterheckenzwiebel ist eine dem Schnittlauch ähnliche Pflanze, sie wächst sehr früh im Jahr und das frische grün schmeckt wunderbar. Man kann es wie Zwiebel verwenden.
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Diese frische grüne Zwiebel schmeckt hervorragend in Aufstrichen, Suppen und auch in Salaten.

Abholtag: Freitag, 19.04.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Weixlbaumer "Oberkriftner"
1,90 €
0,17 €
Anzahl (2 verfügbar)
Einheit: 1 Bund ca. 200g

Impressum

Weixlbaumer "Oberkriftner"
Petra Weixlbaumer
Krift 10
4550 Kremsmünster
Handy: 069981580519
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 15.01.2024 11:00