Weixlbaumer "Oberkriftner" 9 gefunden

Äpfel von unserem Hof, Zimt, Bio Zucker, Bio Weizenmehl, Pflanzenmagarine. - Vegan!

Bio Weizen- und  Bio Dinkelvollkornmehl gemischt mit Wasser, Hefe und Oberkriftnerswürzpaste das ist der Teig der unser Gemüsemus umhüllt, das je nach Angebot des Jahres verwendet wird.
Das Gemüsemus variert je nach Jahreszeit und bis jetzt gibt es diese Varianten:

*Bio Winterheckenzwiebel mit Salz und Bio Sonnenblumenöl
*In Bio Sonneblumenöl eingelegte und getrocknete Bio Tomaten mit eigenem Bio Knoblauch und Salz
*Bio Kohl mit eigenem Bio Knoblauch und Salz.

Das Bio Gemüse gibt dem Gebäck einen wurderbar aromatischen Geschmack.

Diese frische grüne Zwiebel schmeckt hervorragend in Aufstrichen, Suppen und auch in Salaten.

Getrocknetes Obst ist eine gesunde Alternative zum Knabbern, sie liefert Balaststoffe und Fruchtzucker.
Täglich sollte man 5 Handvoll an verschieden Gemüse und Obst Sorten essen, der getrocknete Anteil sollte 40g / Tag nicht überschreiten, da die Früchte getrocknet mehr Engergie enthalten.
 

Der Krautsalat passt zur Jause wie zum Mittagessen, möchte man ihn Ernährungsphysiologisch aufwerten gibt man einen Spritzer kaltgepresstes Öl dazu.

Powidl für Buchteln, Profesen oder aufs Brot streichen, einfach guat!

Die Tomaten sind handverlesen, gut gewaschen, halbiert und im Dörrapparat getrocknet.
Man kann sie direkt verwenden oder vor dem Kochen in etwas Wasser einweichen und dann mit dem Einweichwasser verkochen.

Daraus lassen sich auch wunderbare eigene Antipasti herstellen.
Die Gläser mit den Tomaten an einem trockenen Ort aufbewahren, nur dann behalten sie ihr Aroma gut.

Die Tomaten sind nicht immer gleich an Farbe und Intensität, daher variert das Produkt. Es ist aromatisch und lecker und jedes mal ein Stück Sommer im Glas. Toll ist, mit der Soße kann man schnell ein Essen zaubern.

Das Kompott passt zu vielen Mehlspeisen und ist als Nachtisch und zum naschen einfach guat! Es sind in jedem Glas mindestens 200g Zwetschken gelegt worden.