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Mischpaket mit Fleisch zum Kochen, Rindsschnitzl und Gulaschfleisch geschnitten und vaccumiert


Abrechnung nach tatsächlich gelieferter Menge

Bestellbar bis Mittwoch, 17.03.2021
Abholtag: Freitag, 26.03.2021 (individuelles Datum)

🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

 

Unsere gefriergetrockneten Äpfel sind hervorragend geeignet als zuckerarmer & vitaminreicher Snack oder Topping für‘s Müsli.
Besonders beliebt bei Kleinkindern!

Für Interessierte: Gefriertrocknung ist eine besonders schonende Form der Konservierung: Vitamine, Farbe und Form bleiben erhalten, das Aroma wird durch den Wasserentzug intensiver!

Unser Betrieb befindet sich in der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise!

Unsere gefriergetrockneten Früchte sind hervorragend geeignet als zuckerarmer & vitaminreicher Snack, Topping für‘s Müsli oder Porridge.
Besonders beliebt sind sie bei Kleinkindern, als Snack zwischendruch

Für Interessierte: Gefriertrocknung ist eine besonders schonende Form der Konservierung: Vitamine, Farbe und Form bleiben erhalten, das Aroma wird durch den Wasserentzug intensiver!
Die Gefriertrocknung erfolgt bei uns am Hof.

Unser Betrieb befindet sich in der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise!

🌳Cider von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Unser Apfel-Himbeer-Nektar beinhaltet - verglichen mit ähnlichen Produkten - einen hohen Anteil an Himbeeren (rund 20%), einem sehr geringen Zuckeranteil (unter 10%) und ist frei von künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen! Eine natürliche und zuckerarme Alternative zu herkömmlichen Säften, gerade deswegen hervorragend geeignet für Kinder!

Unser Betrieb befindet sich in der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise!

Zutaten: Apfel, Himbeeren, Zucker 

🌳🤲Handverlesen
enthält Sulfite

🌳🤲Handverlesen

1 Sack gemischt mit allen verfügbaren Sorten.

Der Nachfüll Sack für den vorhandenem Karton!

Durch die praktische 5 Liter Box kann der Saft über mehreren Wochen
entnommen werden.

Der Karton kann mehrmals verwendet werden.
 

In der Mehrwegflasche nach dem Öffnen 
gekühlt lagern und bald verbrauchen

 

Zutaten: Knoblauch, Salz, Paprikapulver, Wasser, Gewürze
kühl lagern

Schneller Aufstrich: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Topfen verrühren
Sauerrahmdip: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Sauerrahm verrühren
Zum marinieren von Fleisch mit Öl verrühren

Solltest Du das Pesto zu Nudeln servieren, gib noch etwas geriebenen Parmesan selber dazu. Ich habe bewusst nur wenig Parmesan ins Pesto reingegeben um die Haltbarkeit zu verlängern.
Wenn Du Pesto aus dem Glas entnimmst, fülle immer wieder eine Schicht Olivenöl hinzu - so erhältst Du ebenso die Haltbarkeit für bis zu 1 Jahr :)

Unsere Schweine für die Direktvermarktung sind mit Duroc und Edelschwein gekreuzt, bekommen mehr Getreide und Österreichischen Soja zum fressen dazu täglich Heu in einer Raufe. Daraus entsteht beste Qualität für unser Fleisch!

Äpfel*, Weizenmehl*, Brösel*, Walnüsse*, Butter*, Öl*, Zucker*, Zimt*, Salz

*aus österreichischer, biologischer Landwirtschaft

Äpfel*, Weizenmehl*, Brösel*, Butter*, Öl*, Zucker*, Zimt*, Salz

*aus österreichischer, biologischer Landwirtschaft

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser,
Salz

Zutaten: Schweinefleisch*, Natürliches Steinsalz, Gewürze*, Knoblauch*, Dextrose*, Rauch
*aus biologischer Landwirtschaft
kein Pökelsalz!!!
 

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser
BioWeizengraspulver, BioRoteBeetepulver,
Salz

Zutaten:
Schweinefleisch zu 100% aus eigener biologischer Erzeugung*,
Gewürze*, Salz, Natriumcitrate E331, Dextrose*,
Ascorbinsäure E300,
* aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Wasser, Salz

Zutaten:
BioDinkelvollkornmehl, Wasser, Salz

Zutaten:
BioDinkelvollkonmehl, Wasser, Salz

Zutaten:
BioDinkelvollkornmehl, Wasser, Salz

Zutaten:
BioDinkelvollkornmehl, Wasser, Salz

Zutaten:
BioDinkelvollkornmehl, Wasser, Salz

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

sehr gut geeignet zum backen von feinen Mehlspeisen
sowie Brot und Gebäck

Zutaten: Schweinefleisch zu 100% aus eigener Erzeugung*,
Gewürze*, Salz, Dextrose*, Natriumcitrate E331, Ascorbinsäure E300
* aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser, Salz

gelber feiner Kartoffel,
Vorwiegend festkochend- mehlig
Handverlesen, Klasse 1
kühl und dunkel lagern
ehestbald verbrauchen

Anbau, Ernte und Verpackung:
4542 Nußbach, Österreich

AT-BIO-401
Österreichische Landwirtschaft

Zutaten: Schweinefleisch zu 100% aus eigener Erzeugung*, Gewürze*, Salz, Dextrose*, Natriumcitrate E331, Ascorbinsäure E300
*aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser,
Salz

rotschalige sehr universel einsetzbare Kartoffel - perfekt geeignet fürs Erdäpfelgulasch

Gut geeignet als Salatkartoffel bzw. Beilagenkartoffel

Zutaten:
BioDinkelvollkornmehl, BioRoggenvollkornmehl,
BioKäse, BioButter, BioSauerrahm, Salz, BioKümmel

Der Rückenspeck unserer Schweine wird mit Bergkernsalz eingerieben und in großen Bottichen (Kübel) gelagert, nach ein paar Wochen mit Kräutern versetzt und eingepackt.
Am besten hauchdünn genießen!

Zutaten: Lammfleisch mind. 60%*, Schweinefleisch* und Schweinefett*, Salz, Gewürze*, Dextrose*, Ntriumcitrate E331, Ascorbinsäure E300
*aus biologischer Landwirtschaft

Weizenmehl*, Kirschen*, Zucker*, Milch*, Butter*, Eier*, Backpulver*, Kakaopulver

*aus österreichischer, biologischer Landwirtschaft

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft
Das Beste vom Hinterteil des Schweines, wird ohne Pökelsalz nur mit Bergkernsalz, Gewürzen und frischem Knoblauch gesurt, und anschließend sanft kalt mit Buchen-Sägespänen geräuchert.
Nach dem Räuchern reift er im Klimaraum nach.

Zutaten: Natürliches Schweineschmalz*, Grammeln*, getrocknete Apfelstücke*, Nat. Steinsalz
* aus biologischer Landwirtschaft
 

Zutaten: Natürliches Schweineschmalz*, Kräuter*, Nat. Steinsalz
* aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten: reines natürliches Schweineschmalz zu 100%

Erzeugnis zu 100% aus eigener biologischer Landwirtschaft

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser,
Salz

Zutaten:
BioHartweizengrisß, BioFrischei, Wasser,
Salz

Zutaten:
BioHartweizengrieß, BioFrischei, Wasser,
Salz

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Zutaten: Schweinefleisch*, Schweinsleber*, Lammleber*, Zwiebel*, Gewürze*, Salz,

Die enthaltenen ätherischen Öle u. Bitterstoffe können krampflösend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd u. schleimlösend wirken, dh ideal bei Verdauungsbeschwerden (Bauchkrämpfe, Blähungen) sowie bei Erkältungen u. sonstigen Erkrankungen d. oberen Atemwege, auch zur Linderung von Asthma-Symptomen.
Zubereitung von Tee:
1-2 TL Fenchelsamen ev. mit einem Mörser zerkleinern,
mit 250 ml kochendem Wasser übergießen,
etwa 6 - 8 Min. ziehen lassen,
Fenchelsamen abseihen u. ev. mit etwas Honig genießen.

Wirkt beruhigend,
entzündungshemmend
gegen Insekten
bei Nervosität und Einschlafstörungen, Nervenschwäche
bei Magen-Darmbeschwerden, Magenkrämpfen

Hydrolat zur äußeren Anwendung:
- Zur Regenerationsförderung der Haut, gegen Entzündungen und Schmerzen,
- bei Hautbeschwerden wie unreiner, fettiger Haut,
- bei rheumatischen Beschwerden und Nervenschmerzen
kann das Lavendel Hydrolat äußerlich direkt auf die Haut aufgetragen werden.
 

als Massageöl - auch bei Ischias und rheumatischen Erkrankungen, weil entzündungshemmend, krampflösend und schmerzstillend

zur Insektenabwehr:
ein paar Tropfen Öl auf Fuß- oder Handgelenke und leicht verteilen,
oder ein paar Tropfen Öl in einen Teller und auf's Fensterbrett gestellt
gegen Motten: mit Lavendelöl getränktes kleines Tuch in den Kleiderschrank oder Küchenschrank legen

zur Beruhigung und gegen Schlafprobleme

bei Kopfschmerzen: einen Tropfen auf die Schläfe und einmassieren

als Raumduft: einfach ein paar Tropfen Öl in eine Duftlampe oder elektrischen Diffusor

bei Atembeschwerden u. Erkältung:
Trocken inhalieren: ein paar Tropfen Öl auf ein sauberes, trockenes Tuch träufeln und dreimal tief einatmen
Wasserinhalation: ein paar Tropfen Öl in eine Schüssel mit heißem Wasser geben und mit einem Handtuch über dem Kopf über die Schüssel gebeugt einatmen, nicht länger als 10 Minuten, kann bis zu dreimal täglich wiederholt werden

 

Wirkt kühlend, erfrischend,
abschwellend,
entzündungshemmend
antiviral bei Erkältungen

Hydrolat zur äußeren Anwendung:
- auf gereizter, unreiner, fettiger Haut (wirkt entzündungshemmend)
- zum Erfrischen und Beleben: bei großer Hitze auf die Unterarme sprühen, hat eine kühlende Wirkung
- gegen starkes Schwitzen, auch bei Wechseljahrbeschwerden (Hitzewallungen)
- als Bodysplash gegen schwere Beine
- zur Insektenabwehr

Unser Bio-Sanddorn-Direktsaft wird zu 100 % aus Bio-Sanddornbeeren, die ausschließlich auf unserem Hof wachsen, hergestellt.
Der dickflüssige, orangefarbene Saft wird von uns per Handarbeit und mit viel Liebe geerntet, schonend verarbeitet und abgefüllt.
Sein fruchtiger, herb-säuerlicher Geschmack kann je nach Sorte sowie Witterungseinflüssen variieren. Durch seinen hohen Ölgehalt ist eine Schichtbildung in der Flasche ein natürliches Erscheinungsbild und wird durch kräftiges schütteln vollständig aufgelöst.
 

Getrocknetes Obst ist eine gesunde Alternative zum Knabbern, es liefert Ballaststoffe und Fruchtzucker.
Täglich sollte man 5 Handvoll an verschieden Gemüse und Obst Sorten essen, der getrocknete Anteil sollte 40g / Tag nicht überschreiten, da die Früchte getrocknet mehr Engergie enthalten.

🌳🤲Handverlesen

🌳🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Obst vom Ursprung
alc. 7,8 % vol.
enthät Sulfite

Blaumohnöl ist ernährungsphysiologisch ein hochwertiges kaltgepresstes Speiseöl mit einem nussartigen Geschmack sowie 87-90% ungesättigten Fettsäuren.

Inhaltsstoffe
- extrem hoher Calciumgehalt
- Magnesium
- Kalium
- B-Vitamine
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) 

Der menschliche Körper kann Linolsäure selber nicht produzieren, daher sollte diese in ausreichender Menge mit der Nahrung aufnehmen werden. Vor allem bei der Regulierung des
Wasserhaushaltes im Körperspielt die Linolsäure eine entscheidende Rolle. Weiters wirkt das Blaumohnöl gut gegen Hautreizungen sowie Altersflecken und kann auch zur Hautpflege verwenden werden.

Verwendung
- kalte Küche
- nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
- gut geeignet zum Abrunden fertiger, warmer Speisen (nicht erhitzen)
- Süßspeisen (z.B. Germknödel, Mohnnudeln, Kaiserschmarrn)
- Gemüsegerichte (z.B. Kartoffel, gebratener Spargel, Gemüsepfanne)
- Salatdressing, Müsli, Smoothie, Schaf- und Ziegenkäse


 

 Schritt 1: Ofen mit Heißluft bei 180°C vorheizen.
Schritt 2: Gefrorene Patties in einer Pfannne mit 2EL Öl unter höherer
               Temperatur anbraten, danach Temperatur reduzieren und unter
               mehrmaligen Wenden ca. 8 Minuten braten.
              Aufgetaute Patties (Kühlschranktemperatur) ca. 5 Minuten braten
Schritt 3: Die Buns für 5 Minuten in den Ofen geben.
Schritt 4: Die Patties 2 Minuten ziehen lassen, man kann gleich eine 
               Käsescheibe darauf legen - schmilzt wunderbar!
Schritt 5: Den Burger mit beliebigen Zutaten zusammenbauen und genießen!

Unser Cheesecake mit Beerentopping wird wöchentlich frisch für dich zubereitet und ist mit Himbeeren aus unserem Beerengarten verfeinert!

Den Kuchen verkaufen wir in zwei Größen: Einen ganzen und einen halben Kuchen (ca. 7 Stück). Pro Stück kostet der Kuchen 

Zutaten: Topfen, Butter, Milch, Sauerrahm, Zucker, Mehl, Eier, Pudding, Gewürze

Tipp: Eignet sich hervorragend zum Einfrieren! Und plötzlich überkommt dich der "süße Hunger" oder die lieben Nachbarn kommen ohne Voranmeldung kurz vorbei! Was tun? Rasch zum Gefrierschrank und den Kuchen rausholen. Schmeckt wie frisch zubereitet! 

Du liebst Kuchen? Das Backen aber nicht ganz so sehr?
Dann melde dich bei uns unter valenzhof@gmail.com und gib uns deinen Kuchenwunsch bekannt. Gerne übernehmen wir das Backen für dich! :) 

Unser Cheesecake mit Beerentopping wird wöchentlich frisch für dich zubereitet und ist mit Himbeeren aus unserem Beerengarten verfeinert!

Zutaten: Topfen, Butter, Milch, Sauerrahm, Zucker, Mehl, Eier, Pudding, Gewürze

Tipp: Eignet sich hervorragend zum Einfrieren! Und plötzlich überkommt dich der "süße Hunger" oder die lieben Nachbarn kommen ohne Voranmeldung kurz vorbei! Was tun? Rasch zum Gefrierschrank und den Kuchen rausholen. Schmeckt wie frisch zubereitet! 

Du liebst Kuchen? Das Backen aber nicht ganz so sehr?
Dann melde dich bei uns unter valenzhof@gmail.com und gib uns deinen Kuchenwunsch bekannt. Gerne übernehmen wir das Backen für dich! :) 

Zutaten: Knoblauch, Essig, Wasser, Zitronensäure, Zucker, Salz, Senfkörner, Dille, Lorbeerblatt, Pfeffer

kühl lagern
geöffnetes Glas im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen