Thielke 5 gefunden

Liebe Kerbal Mitglieder,
bin der Tobias, komme aus Oberbayern, wohne aber schon ewig in Österreich. Als Jungbauer auf dem Betrieb meiner Freundin zwischen Kremsmünster und Wartberg beginne ich gerade mit der Pilzzucht. Ich möchte den Bauernhof komplett auf biologische Wirtschaftsweise umstellen. Derzeit sind wir noch nicht Bio-zertifizert, ich produziere allerdings bereits nach den Bio-Richtlinien. Die Schwmmerlzucht ist eine große Leidenschaft von mir geworden, ich hoffe dieses Leidenschaft mit vielen von euch teilen zu können!
Beste Grüße
Tobias Thielke
Austernseitlinge (Austernpilz, Kalbfleischpilz) haben einen wunderbaren Eigengeschmack. In der Pfanne in Olivenöl kurz anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen, fertig.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Thielke
4,60 €
0,42 €
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Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 200 g Tasse
Ein feiner Edelpilz mit aromatischem Eigengeschmack. In der Pfanne in Olivenöl kurz anrösten, mit Salz und Pfeffer würzen, fertig. Vielfältig zu Salaten, Suppen, als Beilage, zur Jause!

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
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Einheit: 200 g Tasse
.... haben eine feste Konsistenz und einen wunderbar kräftiges Aroma das leicht nach Kräutern duftet. Das zarte Fleisch schmeckt würzig, nussig und bleibt auch beim Garen bissfest.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
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Einheit: 200 g Tasse
Shiitake Pilze stammen aus Asien und gelten als besonders gesund. Sie haben einen wohlschmeckenden, festen Biß und sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Mit etwas Öl oder Butter kurz andünsten schmecken sie köstlich zu Fleisch, Fisch oder Eiergerichten. Für Wok-Gerichte, als Pilzragout, Risotto oder für Gemüsegerichte und Suppen sind die aromatischen Pilze sehr empfehlenswert.
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Shiitake Pilze stammen aus Asien und gelten als besonders gesund. Shiitake stärken nachweislich als Immunsystem, senken Colesterin und Blutdruck und entalten vor allem Vitamin C, D und B12. In Japan und China gelten sie daher als Heilpilze und sind sehr beliebt. Shiitake haben einen sehr aromatischen Geschmack und festen Biß. Sie sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Mit etwas Öl oder Butter kurz andünsten schmecken sie köstlich zu Fleisch, Fisch oder Eiergerichten. Für Wok-Gerichte, als Pilzragout, Risotto oder für Gemüsegerichte und Suppen sind die aromatischen Pilze sehr empfehlenswert. Im Kühlschrank sind sie locker in Papier eingewickelt 5-7 Tage gut haltbar.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Thielke
4,60 €
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Einheit: 200 g Tasse
Als Beilage veredelt der Limonenseitling Ihre Mahlzeit (z.B. Zucchininudel oder Fisch) und gibt der Speise dabei eine fröhliche Nuance. Am besten entfaltet der Zitronenseitling sein Aroma, wenn er mit etwas Salz und Pfeffer scharf in der Pfanne angebraten wird. Bei der Zubereitung verliert der Pilz zwar seine schöne Farbe, der hervorragende Geschmack aber bleibt und kann durch ein paar Spritzer Zitrone hervorgehoben werden.

Abholtag: Freitag, 25.06.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Thielke
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Einheit: 200 g Tasse

Impressum

Thielke
Daniela Jansesberger
Diepersdorf 51
4552 Wartberg
Handy: +4367761948951
E-Mail: [javascript protected email address]

Geändert am 19.04.2021 20:13