Öle & Essig 13 gefunden

Blaumohnöl ist ernährungsphysiologisch ein hochwertiges kaltgepresstes Speiseöl mit einem nussartigen Geschmack sowie 87-90% ungesättigten Fettsäuren.

Inhaltsstoffe
- extrem hoher Calciumgehalt
- Magnesium
- Kalium
- B-Vitamine
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure) 

Der menschliche Körper kann Linolsäure selber nicht produzieren, daher sollte diese in ausreichender Menge mit der Nahrung aufnehmen werden. Vor allem bei der Regulierung des
Wasserhaushaltes im Körperspielt die Linolsäure eine entscheidende Rolle. Weiters wirkt das Blaumohnöl gut gegen Hautreizungen sowie Altersflecken und kann auch zur Hautpflege verwenden werden.

Verwendung
- kalte Küche
- nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern
- gut geeignet zum Abrunden fertiger, warmer Speisen (nicht erhitzen)
- Süßspeisen (z.B. Germknödel, Mohnnudeln, Kaiserschmarrn)
- Gemüsegerichte (z.B. Kartoffel, gebratener Spargel, Gemüsepfanne)
- Salatdressing, Müsli, Smoothie, Schaf- und Ziegenkäse


 

Vorzugsweise eignet sich Leinöl für kalte Gerichte, beispielsweise als Salatöl, und passt gut zu Kartoffelgerichten, Saucen und Aufstrichen.

Das Öl besitzt einen nussigen und leicht herben Geschmack und sollte nach dem Öffnen dunkel und kühl gelagert werden.
Vorzugsweise eignet sich Walnussöl zum Verfeinern von Speisen, beispielsweise als edles Salatöl - passt gut zu Suppen, Fisch, Süßspeisen und Eiscreme (Vanilleeis mit Walnussöl, Kaiserschmarrn, usw. ).