Allerlei Eingemachtes 20 gefunden

Zutaten: Knoblauch, Salz, Paprikapulver, Wasser, Gewürze
kühl lagern

Schneller Aufstrich: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Topfen verrühren
Sauerrahmdip: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Sauerrahm verrühren
Zum marinieren von Fleisch mit Öl verrühren

Solltest Du das Pesto zu Nudeln servieren, gib noch etwas geriebenen Parmesan selber dazu. Ich habe bewusst nur wenig Parmesan ins Pesto reingegeben um die Haltbarkeit zu verlängern.
Wenn Du Pesto aus dem Glas entnimmst, fülle immer wieder eine Schicht Olivenöl hinzu - so erhältst Du ebenso die Haltbarkeit für bis zu 1 Jahr :)

Zutaten: Knoblauch, Essig, Wasser, Zitronensäure, Zucker, Salz, Senfkörner, Dille, Lorbeerblatt, Pfeffer

kühl lagern
geöffnetes Glas im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen

"Sie soll schmecken als würdest du in frische Himbeere beißen!"

Das ist uns wichtig und so ist es notwendig unsere Himbeer-Marmelade mit einem hohen Anteil an frischen Himbeeren zu versehen und dafür den Zuckeranteil zu reduzieren. Und selbstverständlich ist sie frei von künstlichen Aroma- und Konservierungsstoffen! 

Unser Betrieb befindet sich in der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise!

Zutaten: Himbeeren, Zucker, Zitronensäure

Unsere gefriergetrockneten Himbeeren sind hervorragend geeignet als zuckerarmer & vitaminreicher Snack, Topping für‘s Müsli oder als Highlight in Sekt & Wein.
Besonders beliebt bei Kleinkindern!

Für Interessierte: Gefriertrocknung ist eine besonders schonende Form der Konservierung: Vitamine, Farbe und Form bleiben erhalten, das Aroma wird durch den Wasserentzug intensiver! Die Gefriertrocknung erfolgt bei uns am Hof.

Unser Betrieb befindet sich in der Umstellung auf eine biologische Wirtschaftsweise!