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Das Apfelmus ist pur ein wahrer Genuss und kann ebenso zum Verfeinern von Desserts wie Joghurt, Eis oder beispielsweise einem herzhaften Kaiserschmarrn angewendet werden.

Herbstlicher Zauber kommt auf deinen Gaumen und verwöhnt ihn. Aus Kürbis, Tomate, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen.

Zutaten: Knoblauch, Salz, Paprikapulver, Wasser, Gewürze
kühl lagern

Schneller Aufstrich: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Topfen verrühren
Sauerrahmdip: 1 TL Aufstrichbasis mit 250 g Sauerrahm verrühren
Zum marinieren von Fleisch mit Öl verrühren

Sehr gut zu Müsli und Eis, ins Joghurt, oder zu Topfenknödeln.

Eine köstliche Spezialität die sehr gut als Topping zum Dessert passt, oder jeden selbstgemachten Punsch das gewisse Etwas verleiht!

Das Birnenmus ist pur ein wahrer Genuss und kann ebenso zum Verfeinern von Desserts wie Joghurt, Eis oder beispielsweise zu Topfennockerl serviert werden.

Zutaten: Knoblauch, Essig, Wasser, Zitronensäure, Zucker, Salz, Senfkörner, Dille, Lorbeerblatt, Pfeffer

kühl lagern
geöffnetes Glas im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen

Eine köstliche Spezialität die sehr gut als Topping zum Dessert passt, oder jeden selbstgemachten Punsch das gewisse Etwas verleiht!

Eine optimale Ergänzung zu Desserts, Kaiserschmarrn oder einfach für Zwischendurch.

Der vitaminreiche Röster passt hervorragend zu Kaiserschmarrn, Topfenknödel, Vanilleeis oder kann auch einfach so genossen werden.

Wusstet ihr, dass die kleinen Power-Hülsenfrüchte reich an Magnesium, Zink, Eisen und wertvollen Ballaststoffen sind? 

Die kräftigen Stiele sehen zwar sie Rhabarber aus, aber sie schmecken süß - sauer - knackig wie Essiggurkerl. Der Essigsud wurde aus Weinessig vom Stift gemischt mit Hauseigenem Apfelessig, hergestellt, dieser kann, nach dem Genuß der Stiele als Salatdressing verwendet werden.

Die Birnen wurden mit den Äpfeln und Gewürzen gekocht und pürriert und anschließend pasteurisiert. Das Mark ist Genuß pur, es zerschmilzt auf der Zunge.

Das Kompott öffnen und genießen, so lieblich schmeckt der Sommer.

Öffnen und genießen, so süß schmeckt der Sommer.

Der Fisolensalat wurde dieses Jahr mit fertigem Einlegeausguss hergestellt. Die nächste Fisolen Ernte wird mit Weinessig vom Stift oder auch Hofeigenem Essig (wenn er gelingt) verarbeitet.

Rote Beete ist ein heimisches Superfood!

Senfgruken sind ein Genuß, zur Jause und zu auch so knabbern.

Senf Gurken sind zur Jause ein Genuß, diese sind leicht aus dem Glas zu fischen.

Tomatenmark hergestellt aus Tomaten die in Kremsmünster im freien ohne Folientunnel usw. gewachen sind.

Die Tomaten sind nicht immer gleich an Farbe und Intensität, daher variert das Produkt. Es ist aromatisch und lecker und jedes mal ein Stück Sommer im Glas. Toll ist mit der Soße kann man schnell ein Essen zaubern.

Die Tomaten wurden im Freiland kultivert, und dann ein gekocht, pasteurisiert.

Ideal als gesunde Beilage zu Hauptspeisen, oder auch als Ergänzung zur herzhaften Jause.

Herzhafte Ergänzung als Beilage von Hauptspeisen oder zur Jause.

Eingelegte Erdbeeren  mit Pepp - übers Vanille-Eis, auf den Kuchen, zum Sofortnaschen... Und die Einlegeflüssigkeit ist bester Erdbeer-Likör für den perfekten Genuss zu Zweit! Abgepackt im Glas zu 150ml Füllgewicht.

Ideal als ergänzende Beilage zur Hauptspeise oder zu einer herzhaften Jause.

Der Röster passt hervorragend zu Kaiserschmarrn, Topfenknödel, Vanilleeis oder kann auch einfach so genossen werden.