Getreide & Mehle 20 Produkte gefunden

sehr gut geeignet zum backen von feinen Mehlspeisen
sowie Brot und Gebäck

Zubereitungsvorschlag:
1 Teil Haferfrühstück und 2 Teile Flüssigkeit
(Milch od. Wasser) mit einer Prise Salz in einem Topf
kurz aufkochen und unter ständigem rühren bei kleiner Hitze ca. 4 min. quellen lassen.
Zu verfeinern empfehlen wir frische od. Trockenfrüchte,
Nüsse, Samen, Honig und etwas Zimt.
Guten Appetit

Bei Sonnenreis handelt es sich um Mittelkornreis der sehr universell einetzbar und leicht klebrig ist. Dabei eiget er sich besonders für Risotto und Milchreis, kann aber durchaus auch als Beilage zum Beispiel beim Schnitzel verwendet werden. 
Die Zubereitung erfolgt mit etwas weniger als der doppelten Menge Wasser und dauert in etwa 10 Minuten. Die Menge an Wasser kann je nach Geschmack variieren. 

Bei Sonnenreis handelt es sich um Mittelkornreis der sehr universell einetzbar und leicht klebrig ist. Dabei eiget er sich besonders für Risotto und Milchreis, kann aber durchaus auch als Beilage zum Beispiel beim Schnitzel verwendet werden. 
Die Zubereitung erfolgt mit etwas weniger als der doppelten Menge Wasser und dauert in etwa 10 Minuten. Die Menge an Wasser kann je nach Geschmack variieren. 

 

Kürbiskernmehl wird aus Kürbiskernpresskuchen zu feinem
Mehl vermahlen und weist ein optimales Fettsäuremuster auf. Es kann vom Körper gut verwertet werden und ist vor allem wegen seinem hohen Eiweißgehalt für die vegane Ernährung besonders wichtig.


Inhaltsstoffe
- extrem hoher Eiweißgehalt
- Ballaststoffe
- Magnesium
- Eisen
- Zink
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure)

Kürbiskernmehl stellt eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle dar und ist insbesondere für Personen die sich vegan ernähren besonders wichtig. Das Mehl ist auch für Menschen mit Gluten- oder Laktoseintoleranz geeignet und verfeinert viele Gerichte mit seinem nussigem Geschmack.


Verwendung
- Eindicken von Suppen und Saucen
- Ersatz von herkömmlichen Getreidemehlen (10-20%) z.B. Panierung, Brot, Mehlspeisen
- Verfeinern von Smoothies, Suppen, Salate und Müsli, Aufstriche
- Färbung von Kuchenböden, Keksen, Spätzle

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Vor und nach dem Öffnen trocken und vor Wärme geschützt lagern und nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.