Brambergergut 7 gefunden

Das Brambergergut liegt an einem ruhigen Ort am Rande von Kremsmünster und wird seit 100 Jahren von Familie Grolmusz geführt. Bereits seit zwei Jahrzehnten werden hier verschiedene Gewürze und Sämereien angebaut. Unsere Leidenschaft liegt darin, Pflanzen groß zu ziehen, die in Mitteleuropa nicht oder nicht mehr üblich sind. Damit wollen wir ermöglichen, seltene Gewürze zu genießen, die zuvor nicht um die halbe Welt transportiert werden mussten. Derzeit bemühen wir uns um Kümmel, Fenchel und Koriander. Von Zeit zu Zeit legen wir auch immer wieder Versuche mit anderen, seltenen Pflanzen an, die wir nach erfolgreicher Ernte natürlich gerne unseren Kunden vorstellen und anbieten werden.
 
Schenken Sie eine Zusammenstellung dieser in Kremsmünster gewachsenen Gewürze, bestehend aus Kümmel, Koriander und Fenchel.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
15,00 €
1,36 €
Anzahl
Einheit: 3-Gläser-Packung
Fenchel im Glas. Gewachsen in Kremsmünster.
Fenchelsamen sind nicht nur ein tolles Gewürz in der Küche, sondern auch ein Naturheilmittel bei verschiedenen Krankheiten.
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Sie haben einen intensiven und leicht süßlichen Geschmack. Besonders in indischen und chinesischen Gerichten kommen die kräftigen Samen oft zum Einsatz. So sind sie meist Bestandteil von Currys.  Auch Salami und andere Fleischwaren werden gern mit Fenchelsamen veredelt. Sogar in Broten und Keksen kannst du das Gewürz verwenden.  Bei Husten und Halsschmerzen ist Fenchelhonig besonders empfehlenswert.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 60g
Hanfsamen haben einen leicht süßen und nussigen Geschmack, der zu vielen Gerichten passt.
Sie eignen sich für Teig- und Backwaren, Müsli und Jogurt, Salatdressing oder zum Binden und Verfeinern von Saucen.
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Hanfsamen enthalten beispielsweise: Vitamin B1, B2 und Vitamin E. Vitamin B2 unterstützt das Hormon Cortisol dabei, Stress abzubauen.  Weiters enthalten sie wertvolle Proteine, alle essentiellen Aminosäuren, Spurenelemente wie Calcium, Magnesium, Eisen und Kalium.  Zudem stecken in ihnen die beiden essentiellen Fettsäuren Omega3 und Omega6. Diese kann der Körper nicht herstellen und müssen deswegen über die Nahrung aufgenommen werden. Sie tragen zur Erneuerung der Zellen bei.  Auch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, welche den Cholesterinspiegel senken können und Ballaststoffe, wodurch Hanfsamen stark sättigend wirken verstecken sich in diesen kleinen Wundersamen. Dadurch sind sie gut zum Abnehmen geeignet.
Durch die vielen Inhaltsstoffe wird das Immunsystem gestärkt. 

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 80 g
Ein Glas voll Koriandersamen, ganz! Gewachsen in Kremsmünster.
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Koriandersamen findet man häufig in der indischen Küche und teils in der Küche einiger arabischer Länder. Ganze Samen werden beispielsweise für die Zubereitung von Marinaden, Beizen oder eingelegtem Wurzelgemüse sowie für Gurken verwendet.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 60g
Fein gemahlene Koriandersamen gewachsen in Kremsmünster. 
Korianderfrüchte haben einen eher zitrusartigen Geruch und Geschmack.
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Koriandersamen harmonieren ausgezeichnet zu Hühnchen- und Wildgerichten, zu Rindfleisch, zu Reisgerichten, Bohnen- und Chiligerichten oder Currys und Fisch.
Ansonsten eignen sich die gemahlenen Samen auch für die Zubereitung von Teigwaren wie Broten oder süßem Gebäck. Beispielsweise erhalten Brote, die mit gemahlenen Koriandersamen und Kümmel gebacken werden, eine angenehm orientalische Note.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 60g
Ein Glas voll Kümmel. Gewachsen in Kremsmünster.
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Für die Zubereitung von Sauerkraut kommt Kümmel ebenso zum Einsatz wie bei fettigen Fleischgerichten. Das ätherische Öl des Kümmels macht deftige, fettige Speisen und schwer verdaulichen Kohl verträglicher. Gleiches gilt für Hülsenfrüchte, etwa in indischen oder orientalischen Gerichten, die ohne Kümmel nicht auskommen.  

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 80g
Kümmel fein gemahlen gewachsen in Kremsmünster
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Ein Hauch von Kümmelaroma verträgt sich mit fast allen Speisen. So kann man es zum Würzen von Fleisch, Sossen, Suppen, Gemüse, Käse und Salaten ebenso verwenden wie für Brot, Kuchen und Gebäck.

Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Brambergergut
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: Glas 60g

Impressum

Brambergergut
Wolfgang Grolmusz
Dehenwang 5 / Brambergergut
4550 Kremsmünster
Handy: 06642049851
E-Mail: [javascript protected email address]

UID-Nummer: ATU77570237

Geändert am 24.02.2022 19:34