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Auszeichnung - AMA Genuss Region Bauernhof

Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit & Genuss

Weihnachten im KerbaL

Punsch und Kekse am 23.12.

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Zucchinigemüse

Köstliche Beilage zu Faschiertem, Gselchtem, Würstl etc. Bei Florian natürlich nicht ganz so gesund.

Fächerkartoffeln

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Knäckebrot

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Kürbismus

Was macht ein Single mit einem 35 Kg Kürbis?

Zucchinipuffer mit Joghurt-Rahm-Dip und Salaten der Saison

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

ballaststoffreicher Nuss-Porridge

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Neu! Rezepte aus der Region

Ab sofort gibt's oben im Menü eine neue Rubrik

Generationenvertrag

Da muss ich unbedingt dabei sein!

Hofroas die Erste

Das war unsere erste Hofroas am 30. Oktober

Leinsamenbrot

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Risotto mit roter Melde und Spiegelei

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Kein Rezept (noch)

Wie ich neu kochen lernte. Plus Nachtrag.

Spinatknödel

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at)

Das Gold der Küche, Fonds

Fonds, vom Florian

Baguette

Original französisches Rezept, nicht aus Frankreich sondern vom Florian

Aber jetzt, das Gulasch

Rindsgulasch vom Florian

Semmelknödel im Glas

Weilst einen Knödel nicht machen kannst.

Das Gold der Küche, Fonds 2

Rinderfond Ergebnis

Amarenakirschen

Kirschen statt Gulasch

Hühnerbrühe

Das nächste Gold in Florians Küche

KerbaL-Flammkuchen

von Ernährungspädagogin Renée Dammerer (www.aufeinmalgehts.at - online ab Ende April)

s'KerbaL lebt!

Erfolgreicher Start am 5. März

Keine Zeit? Kein Problem!

Abholung mittels Schlüsselcode bis Sonntag möglich

Neue Trendsportart: Müllsammeln

Gemeinsam in einen sauberen Frühling

Auf los geht´s los!

S'KerbaL geht in die erste Runde.

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Wir haben ein Zuhause!

s'KerbaL zieht ins Zentrum von Kremsmünster

Wieso? Weshalb? Warum?

Warum es das KerbaL in Kremsmünster gibt.

Most, Cider & Säfte 37 gefunden

🌳
alc. 6,2 % vol.
 trocken  kräftiger Apfel würzig harmonisch
 
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🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

 

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
3,40 €
+ 0,50 € Pfand
0,31 €
Anzahl
Einheit: 1 l
🌳
alc. 3,9 % vol.
mit Kohlensäure versetzt
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🌳Cider von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
5,60 €
0,51 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 0,74 l
🌳
alc. 7,1 % vol.
halbtrocken  rassig zart fruchtig
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🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
3,40 €
+ 0,50 € Pfand
0,31 €
Anzahl
Einheit: 1 l
🌳
alc. 3,9% vol.
mit Kohlensäure versetzt
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🌳🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
5,90 €
0,54 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 0,74 l
100% Fruchtsaft, klar
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Der Nachfüll Sack für den vorhandenem Karton!

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ölsinger vulgo. Prinz
8,00 €
1,33 €
Anzahl
Einheit: 5 L Bag in Box
100% Fruchtsaft, klar
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Durch die praktische 5 Liter Box kann der Saft über mehreren Wochen
entnommen werden.

Der Karton kann mehrmals verwendet werden.
 

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ölsinger vulgo. Prinz
9,00 €
1,50 €
Anzahl
Einheit: 5 L Bag in Box mit Karton
100% Fruchtsaft, klar 
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In der Mehrwegflasche nach dem Öffnen 
gekühlt lagern und bald verbrauchen

 

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ölsinger vulgo. Prinz
1,80 €
+ 0,50 € Pfand
0,30 €
Anzahl
Einheit: 1 L
Qualitätsmost von den hauseigenen Steuobstwiesen handverlesen, ohne Zusatzstoffe

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Zorn Helga
2,80 €
+ 0,50 € Pfand
0,25 €
Anzahl
Einheit: 1 l
100 % Fruchtsaft aus biologischen Äpfel

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Zorn Helga
2,10 €
+ 0,50 € Pfand
0,19 €
Anzahl
Einheit: 1 l

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Itzenfleck (Fam. Platzer)
4,90 €
0,56 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 0,5 l

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Itzenfleck (Fam. Platzer)
4,90 €
0,56 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 0,5 l
Qualitätsmost von hauseigenen Steuobstwiesen handverlesen, ohne Zusatzstoffe

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Zorn Helga
2,80 €
+ 0,50 € Pfand
0,25 €
Anzahl
Einheit: 1l
mit Fruchtfleisch
Zutaten: Bio-Sanddornsaft
 
Anwendung: ca. 20 ml pro Tag verdünnt (Jogurt, Wasser, Smoothie,...)
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Unser Bio-Sanddorn-Direktsaft wird zu 100 % aus Bio-Sanddornbeeren, die ausschließlich auf unserem Hof wachsen, hergestellt.
Der dickflüssige, orangefarbene Saft wird von uns per Handarbeit und mit viel Liebe geerntet, schonend verarbeitet und abgefüllt.
Sein fruchtiger, herb-säuerlicher Geschmack kann je nach Sorte sowie Witterungseinflüssen variieren. Durch seinen hohen Ölgehalt ist eine Schichtbildung in der Flasche ein natürliches Erscheinungsbild und wird durch kräftiges schütteln vollständig aufgelöst.
 

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Neudecker
10,50 €
1,75 €
Anzahl
Einheit: 0,33 l
Zutaten: Wasser, mind. 25% Bio Sanddorn Direktsaft, Zucker

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Neudecker
5,30 €
0,88 €
Anzahl
Einheit: 0,5 l
Zutaten: Wasser, Zucker, Sanddorn-Extrakt, Zitronensäure
1 : 5 verdünnbar

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Neudecker
4,20 €
0,38 €
Anzahl
Einheit: 0,5 l
🌳
alc. 3,9 % vol.
mit Kohlensäure versetzt
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🌳🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
5,60 €
0,51 €
Anzahl
Einheit: 0,74 l
Alk. 7,8 %  im Eichenfass gereift
Jahrgang 2020 / trocken zarte aromen nach eiche und ruhm
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Obst vom Ursprung
alc. 7,8 % vol.
enthät Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
9,80 €
0,89 €
Anzahl
Einheit: 0,75 l
Birnenmost und Birnensaft aus unseren Streuobstwiesen mit Holunderblütensaft und Kohlensäure versetzt. alc. 3,5 vol.%
 

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bischof Kuglbauer
6,50 €
1,08 €
Anzahl
Einheit: 0,74 l
Birnenmost und Birnensaft von unseren Streuobstwiesen mit Weichselsaft und Kohlensäure versetzt. alc. 3,5 vol.%

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Biohof Bischof Kuglbauer
6,50 €
1,08 €
Anzahl
Einheit: 0,74 l
Fruchtgehalt mindestens 40%
1:1 mit Wasser verdünnbar

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Hoffelner
1,90 €
0,32 €
Anzahl
2,90 €
0,48 €
Anzahl

Sirup 1:7 verdünnbar

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Hoffelner
2,60 €
0,24 €
Anzahl
4,10 €
0,37 €
Anzahl
Sauberes, sattes Strohgelb, mit guter Farbkonzentration im Kern und transparenten Rändern, mittlere bis kräftige Kirchenfenster.
In der Nase ist der Wein reintönig, kräftige Würze nach weißem Pfeffer, Kletzenbirne, getrocknete Apfelspalten, kräftig von der Würze getragen, etwas Kohlrabi, Tabakaromen, kompakte und konzentrierte Nase, ein wenig hefig auf Grund der Jugend, noch verhalten.
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Sauberes, sattes Strohgelb, mit guter Farbkonzentration im Kern und transparenten Rändern, mittlere bis kräftige Kirchenfenster.
In der Nase ist der Wein reintönig, kräftige Würze nach weißem Pfeffer, Kletzenbirne, getrocknete Apfelspalten, kräftig von der Würze getragen, etwas Kohlrabi, Tabakaromen, kompakte und konzentrierte Nase, ein wenig hefig auf Grund der Jugend, noch verhalten.
Am Gaumen sauber, jugendlich und mittelgewichtig. Frucht zeigt nun ein wenig exotische Frucht nach Ananas, wieder reife Birnen- und Apfelaromen. Kräftige Würze und vollmundiger Körper, Säure und Alkohol gut eingebunden, Tabakaromen im Abgang, der lange anhält.
Jugendlicher Grüner Veltliner mit guter Zukunft, der in den kommenden 3 – 5 Jahren zum Höhepunkt reifen wird. Passt sicher gut zu einem Kalbswienerschnitzel mit Butterreis, Forelle Müllerin mit Petersilkartoffeln und grünem Salat, in Butter sautiertem Kalbsbries mit Kartoffelgratin.


Alk.: 13 vol%
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 6,3g/l

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Weinbau Rogl
11,50 €
1,32 €
Anzahl
Einheit: 0,75l
Der Wein zeigt ein strahlend klares, leichtes Strohgelb mit grünen Reflexen, gute Farbkonzentration im Kern, transparente Ränder, mittlere Schlieren. In der Nase ist der Wein jugendlich mit mittlerer Ausprägung im Geruch, die Frucht zeigt Frucht nach gelbem Apfel, reife Birne, ein wenig Vitamin C-Früchte (Zitrone), fein würzige Nase nach weißem Pfeffer, ein wenig Radi und Kren, erdige Mineralität, frisches Erscheinungsbild durch den Ausbau im Stahltank.
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Der Wein zeigt ein strahlend klares, leichtes Strohgelb mit grünen Reflexen, gute Farbkonzentration im Kern, transparente Ränder, mittlere Schlieren. In der Nase ist der Wein jugendlich mit mittlerer Ausprägung im Geruch, die Frucht zeigt Frucht nach gelbem Apfel, reife Birne, ein wenig Vitamin C-Früchte (Zitrone), fein würzige Nase nach weißem Pfeffer, ein wenig Radi und Kren, erdige Mineralität, frisches Erscheinungsbild durch den Ausbau im Stahltank. Sauber am Gaumen, trocken, mittlerer Körper, leichter bis mittlerer Alkohol, gute frische, jedoch eingebundene Säure. Die Frucht präsentiert sich wie in der Nase, Apfel und Birne, feine Würze, ein wenig grasig, gut ausgewogen und mittellang im Abgang.
Jugendlicher Grüner Veltliner, der schon gut anzutrinken ist, mit Potential für die kommenden drei Jahre. Perfekter Sommerwein. Frischkäse in Kernölmarinade, Sauriasslsulz mit Gemüsevinaigrette oder einfach zum Frühschoppen.

Alk.: 12 vol%
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 3,1 g/l

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Weinbau Rogl
8,20 €
0,94 €
Anzahl
Einheit: 0,75l
🌳
alc. 7,2% vol.
halbtrocken würzig fruchtig zart aromatisch
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🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
3,90 €
0,35 €
Anzahl
Einheit: 0,75l
Sirup 1:7 mit Wasser verdünnbar

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Hoffelner
5,90 €
0,54 €
Anzahl
3,50 €
0,32 €
Anzahl
1:5 mit Wasser verdünnbar

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Hoffelner
6,80 €
0,62 €
Anzahl
3,90 €
0,35 €
Anzahl
Labkraut, Gänseblümchen, Schafgarbe und viele weitere :-)

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
6,20 €
0,56 €
Anzahl (1 verfügbar)
Einheit: 500ml
🌳
alc. 8,1 % vol.
trocken  sauber ausgeprägt leichtes bitterl
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🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
3,80 €
+ 0,50 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 1 l
Diese wunderbare Wildfrucht ist harmonisch mit dem Likör vereint worden...

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
7,90 €
0,72 €
Anzahl (1 verfügbar)
Schlehe küsst Weichsel - und der Geschmack ist einfach einzigartig!

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
7,90 €
0,72 €
Anzahl (2 verfügbar)
Die Sonne zur Mittagszeit eingefangen...

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
4,90 €
0,45 €
Anzahl (8 verfügbar)
Einheit: 200ml
🌳
100 % Fruchtsaft
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🌳🤲Handverlesen

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
4,50 €
0,41 €
Anzahl
Einheit: 0,75 l
Herrlich süß schmeckt der Sirup, die Schafgarbe blüht vollends auf als ich sie sammelte.

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
6,20 €
0,56 €
Anzahl (4 verfügbar)
Einheit: 500ml
🌳
alc. 7,1% vol.
halbtrocken angenehm mild indensiv fruchtig 
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🌳Most von Streuobstwiesen
🤲Handverlesen
enthält Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
3,80 €
+ 0,50 € Pfand
0,35 €
Anzahl
Einheit: 1 l

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Wildkraut
5,50 €
0,50 €
Anzahl (0 verfügbar)
Derzeit leider nicht verfügbar.
Einheit: 350ml
Weißer Traubensaft der Sorte Grüner Veltliner mit vielen bekannten Attributen der Rebsorte. Der Traubensaft - natürlich ohne Alkohol - ist nicht nur für Kinder, sondern auch für erwachsene Genießer perfekt geeignet! Wir empfehlen unseren naturtrüben Traubensaft  mit prickelndem Mineralwasser gespritzt und als alkoholfreier Durstlöscher.

 
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Unser weißer Traubensaft der Sorte Grüner Veltliner enthält nur Traubensaft und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel. Der Saft wurde durch Pasteurisierung haltbar gemacht. Da es sich um naturtrüben Saft handelt empfehlen wir die Flasche vor Gebrauch gut zu schütteln!

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Weinbau Rogl
2,00 €
0,33 €
Anzahl
Einheit: 0,25l
Aromatisches Obstweingertänk
alc. 5,1 % vol.
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mit Kohlensäure versetzt
enthätlt Sulfite

Abholtag: Freitag, 16.12.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Max Zwicklhuber
6,90 €
0,63 €
Anzahl
Einheit: 0,75 l