Ortnerhof zu Hundsfussberg 3 gefunden
Der Ortnerhof zu Hundsfussberg wird von Beate und Herbert Schachner (zwei landwirtschaftliche Quereinstieger) betrieben, die sich auf die Produktion von "ungewöhnlichen" Lebensmittel spezialisiert haben. So wird am Ortnerhof eine Mutterkuhherde von Bio-Wasserbüffel gehalten (siehe www.sipbachtaler-wasserbueffel.at). Vermarktet wird das Wasserbüffelfleisch bzw. die Fleischverarbeitunsgprodukte ab Hof bzw. über regionale Netzwerke.Im alten Mostkeller des Ortnerhofes gedeihen Austernpilze, die auf Bio-Weizenstroh gezogen werden. Die Austernpilze werden ab Hof, auf verschiedenen Wochenmärkten, in ausgewählten Bioläden und über Fooodcoops an die Frau bzw. den Mann gebracht.
Bio-Kontrollstelle:
Feinster veganer Austernpilz/Linsenaufstrich im Glas.
Zutaten: Austernpilze*, rote Linsen*, Zwiebel*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*, Rosmarien*
* aus biologischer Landwirtschaft AT BIO 401
Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
Zutaten: Austernpilze*, rote Linsen*, Zwiebel*, Knoblauch*, Sonnenblumenöl*, Rosmarien*
* aus biologischer Landwirtschaft AT BIO 401
Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
Einheit: 200ml
Austernpilze - frisch geerntet in Tassen mit 300g Inhalt
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Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
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Bio-Kontrollstelle: AT BIO 401
Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
Einheit: 300g
Im Edelschimmel naturgereifte Salami, Fleisch zu 100% vom Bio-Wasserbüfffel
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Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
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Einen Teil des Fleisches unserer Bio-Wasserbüffel lassen wir von der Salamitrocknerei Saller (Mühlviertel) zu einer Edelschimmel Salami machen. Wir freuen uns, euch diese nun im Kerbal anbieten zu können.
Zutaten: Wasserbüffelfleisch*, Kochsalz, Gewürze*, Dextrose*, Rotwein*
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
* aus kontrolliert biologischer Herstellung
Bio-Kontrollstellencode: AT-BIO 401
Zutaten: Wasserbüffelfleisch*, Kochsalz, Gewürze*, Dextrose*, Rotwein*
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat
* aus kontrolliert biologischer Herstellung
Bio-Kontrollstellencode: AT-BIO 401
Abholtag: Freitag, 07.10.2022 (wöchentlich)
Hersteller: Ortnerhof zu Hundsfussberg
Einheit: mind. 220g
Impressum
Ortnerhof zu Hundsfussberg
Beate Schachner
Hundfussberg 12
4622 Eggendorf
Handy: 0650 9119139
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.hundsfussberg.at
Geändert am 24.02.2022 17:43