Oberkriftner's Tomaten Getrocknet

Die Tomaten sind handverlesen, gut gewaschen, halbiert und im Dörrapparat getrocknet.
Man kann sie direkt verwenden oder vor dem Kochen in etwas Wasser einweichen und dann mit dem Einweichwasser verkochen.

Daraus lassen sich auch wunderbare eigene Antipasti herstellen.
Die Gläser mit den Tomaten an einem trockenen Ort aufbewahren, nur dann behalten sie ihr Aroma gut.